ЭПР жупташпаган электрондорду камтыган заттарды аныктоо үчүн колдонулат. Ал материалдын курамын жана түзүлүшүн талдоо үчүн күчтүү курал болуп саналат жана биологиялык, химиялык, медициналык, өнөр жай жана айыл чарба өндүрүшүндө маанилүү колдонмо мааниге ээ.
Колдонуу чөйрөсү: нурландырылган тамак-ашты көзөмөлдөө
Азык-түлүк нурлануу технологиясы өнөр жайда жана айыл чарбасында кеңири колдонулат. Ал көбүнчө азык-түлүктөрдү стерилдөө, айыл чарба продукцияларынын өнүп чыгышына тоскоол болуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулат. Ал азык-түлүк гигиенасын, коопсуздугун камсыз кылууда, булганууну жана химиялык калдыктарды азайтууда алмаштыргыс ролду ойнойт. Ошол эле учурда, иондоштуруучу нурлануунун таасири астында ички кошулманын коваленттик байланышы көп сандагы эркин радикалдарды жана радиолиз продуктуларын пайда кылуу үчүн гомогендештирилет. ЭПР нурлануудан пайда болгон узак мөөнөттүү эркин радикалдарды аныктоого таянат, бул целлюлоза, сөөк жана кристаллдык канттарды камтыган азыктарды камтыйт.
Жарыяланган убактысы: 2022-жылдын 31-марты